Pavo, fiambre, bajo en grasa

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Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 419 kJ 236
energía, total kcal 101 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 0.8 g 30
proteina, total 19.3 g 30
agua (humedad) 77.5 g 30
fibra, dietetica total 0 mg 30
carbohidratos 3.6 g 30
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.239 g 30
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.143 g 30
ácidos grasos saturados totales 0.234 g 30
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 40 mg 30
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 30
Vitamina D 0 ug 310
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0 mg 310
folato, total 0 ug 310
equivalentes de niacina, totales 0 mg 310
riboflavina 0 mg 310
tiamina 0 mg 310
Vitamina B-12 0 ug 310
Vitamina B-6, Total 0 mg 310
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 30
calcio 15 mg 30
hierro, total 1.11 mg 30
potasio 262 mg 30
magnesio 28 mg 30
sodio 1180 mg 30
fósforo 276 mg 30
ioduro 2 ug 310
selenio, total 0 ug 310
zinc (cinc) 1 mg 30