Pavo, muslo, con piel, crudo

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Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 631 kJ 236
energía, total kcal 151 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 8.3598 g 61
proteina, total 18.9 g 149
agua (humedad) 71.5 g 149
fibra, dietetica total 0 mg 61
carbohidratos 0 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 3 g 149
ácidos grasos, poliinsaturados totales 2.3 g 149
ácidos grasos saturados totales 2.6 g 149
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 72 mg 149
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 61
Vitamina D 0 ug 154
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0 mg 154
folato, total 10 ug 149
equivalentes de niacina, totales 2.9 mg 149
riboflavina 0.2 mg 149
tiamina 0.07 mg 149
Vitamina B-12 0.38 ug 149
Vitamina B-6, Total 0.32 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 149
calcio 13 mg 149
hierro, total 1.5 mg 149
potasio 201 mg 149
magnesio 27 mg 149
sodio 71 mg 149
fósforo 211 mg 149
ioduro 2 ug 38
selenio, total 26.5 ug 30
zinc (cinc) 1.6 mg 154