Pavo, pechuga, con piel, crudo

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Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total en kj 447 kJ 236
energía, total kcal 107 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 0.99 g 38
proteina, total 24.12 g 38
agua (humedad) 74.9 g 38
fibra, dietetica total 0 mg 38
carbohidratos 0 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.223 g 38
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.235 g 38
ácidos grasos saturados totales 0.358 g 38
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 45 mg 38
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 2 ug 38
Vitamina D 0 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0 mg 38
folato, total 7 ug 38
equivalentes de niacina, totales 11.567 mg 38
riboflavina 0.081 mg 38
tiamina 0.047 mg 38
Vitamina B-12 0.52 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.46 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 38
calcio 8 mg 38
hierro, total 1 mg 38
potasio 333 mg 38
magnesio 20 mg 38
sodio 46 mg 38
fósforo 210 mg 38
ioduro 2 ug 38
selenio, total 22.4 ug 38
zinc (cinc) 1.8 mg 38