Pescado, genérico

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 278
energía, total en kj 401 kJ 236
energía, total kcal 96 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 1.6 g 278
proteina, total 20.1 g 278
agua (humedad) 74.43 g 278
fibra, dietetica total 0 mg 278
carbohidratos 0 g 278
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.71 g 278
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.27 g 278
ácidos grasos saturados totales 3.69 g 278
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 53.6 mg 278
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 22.75 ug 278
Vitamina D 7.73 ug 278
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.918 mg 278
folato, total 11.67 ug 236
equivalentes de niacina, totales 7.88 mg 278
riboflavina 0.16 mg 278
tiamina 0.092 mg 278
Vitamina B-12 2.58 ug 278
Vitamina B-6, Total 0.57 mg 278
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 278
calcio 23.2 mg 278
hierro, total 0.8 mg 278
potasio 322.2 mg 278
magnesio 28.2 mg 278
sodio 85.8 mg 278
fósforo 220.4 mg 278
ioduro 40.4 ug 280
selenio, total 24.7 ug 280
zinc (cinc) 0.5 mg 278