Piñón, crudo, con cáscara

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Grupo: Legumbres, semillas, frutos secos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total en kj 2843 kJ 236
energía, total kcal 682 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 68.6 g 38
proteina, total 14 g 38
agua (humedad) 2.74 g 38
fibra, dietetica total 8.5 mg 38
carbohidratos 3.9 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 310
ácidos grasos, monoinsaturados totales 19.9 g 38
ácidos grasos, poliinsaturados totales 41.2 g 38
ácidos grasos saturados totales 4.6 g 38
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 310
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 310
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 3.36 0 310
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 1.87 0 310
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 18.3 0 310
colesterol 0 mg 38
ácido graso 18:2 26.66 0 310
ácido graso 18:3 0.46 0 310
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 310
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 310
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 1.67 ug 38
Vitamina D 0 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 13.65 mg 38
folato, total 58 ug 38
equivalentes de niacina, totales 6.767 mg 38
riboflavina 0.19 mg 38
tiamina 0.73 mg 38
Vitamina B-12 0 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.11 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 2 mg 38
calcio 11 mg 38
hierro, total 5.6 mg 38
potasio 780 mg 38
magnesio 270 mg 38
sodio 1 mg 38
fósforo 650 mg 38
ioduro 0.2 ug 327
selenio, total 2 ug 327
zinc (cinc) 6.5 mg 38