Pollo, entero, con piel, crudo

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Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 697 kJ 236
energía, total kcal 167 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 9.25 g 30
proteina, total 20.85 g 30
agua (humedad) 70.3 g 258
fibra, dietetica total 0 mg 258
carbohidratos 0 g 30
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0.004 0 326
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.63 g 258
ácidos grasos, poliinsaturados totales 4.37 g 258
ácidos grasos saturados totales 2.66 g 30
ácido graso 12:0 (láurico) 0.009 0 326
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.099 0 326
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 2.448 0 326
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0.648 0 326
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 3.932 0 326
colesterol 110 mg 32
ácido graso 18:2 1.94 0 326
ácido graso 18:3 0.3 0 326
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0.043 0 326
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0.004 0 326
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 24 ug 30
Vitamina D 0 ug 258
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0 mg 258
folato, total 4 ug 30
equivalentes de niacina, totales 9.9 mg 30
riboflavina 0.1 mg 258
tiamina 0.063 mg 30
Vitamina B-12 0.34 ug 30
Vitamina B-6, Total 0.53 mg 30
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 258
calcio 0 mg 258
hierro, total 0.74 mg 30
potasio 220 mg 30
magnesio 25 mg 30
sodio 63 mg 30
fósforo 248 mg 258
ioduro 1.1 ug 258
selenio, total 16.6 ug 30
zinc (cinc) 0.8 mg 30