Pollo, muslo, con piel, asado

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Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 947 kJ 236
energía, total kcal 227 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 13.5 g 149
proteina, total 26.3 g 149
agua (humedad) 59.4 g 149
fibra, dietetica total 0 mg 61
carbohidratos 0 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 5.2 g 149
ácidos grasos, poliinsaturados totales 3 g 149
ácidos grasos saturados totales 3.7 g 149
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 91 mg 149
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 39 ug 61
Vitamina D 0.4 ug 156
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.27 mg 156
folato, total 7 ug 149
equivalentes de niacina, totales 6.2 mg 149
riboflavina 0.21 mg 149
tiamina 0.07 mg 149
Vitamina B-12 0.3 ug 149
Vitamina B-6, Total 0.33 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 149
calcio 11 mg 149
hierro, total 1.3 mg 149
potasio 190 mg 149
magnesio 19 mg 149
sodio 89 mg 149
fósforo 140 mg 149
ioduro 6.9 ug 38
selenio, total 7.3 ug 38
zinc (cinc) 1.1 mg 156