Pollo, muslo, con piel, crudo

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Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 457 kJ 236
energía, total kcal 110 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 3.4 g 32
proteina, total 19.5 g 32
agua (humedad) 77.1 g 7
fibra, dietetica total 0 mg 32
carbohidratos 0 g 32
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.4 g 32
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.49 g 32
ácidos grasos saturados totales 1.4 g 32
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 68.3 mg 32
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 33
Vitamina D 0 ug 33
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.1 mg 33
folato, total 11.4 ug 33
equivalentes de niacina, totales 7.8 mg 33
riboflavina 0.2 mg 33
tiamina 0.1 mg 33
Vitamina B-12 0 ug 33
Vitamina B-6, Total 0.42 mg 33
Vitamina C (ácido ascórbico) 1.7 mg 33
calcio 12.4 mg 33
hierro, total 1.5 mg 33
potasio 204 mg 30
magnesio 21 mg 33
sodio 82 mg 30
fósforo 151 mg 30
ioduro 6.9 ug 33
selenio, total 13.5 ug 30
zinc (cinc) 0.8 mg 33