Pollo, parte sin especificar

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Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total en kj 694 kJ 236
energía, total kcal 166 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 9.6 g 38
proteina, total 19.9 g 38
agua (humedad) 70.5 g 38
fibra, dietetica total 0 mg 38
carbohidratos 0 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0.004 0 326
ácidos grasos, monoinsaturados totales 3.146 g 38
ácidos grasos, poliinsaturados totales 2.3695 g 38
ácidos grasos saturados totales 2.609 g 38
ácido graso 12:0 (láurico) 0.009 0 326
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.099 0 326
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 2.448 0 326
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0.648 0 326
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 3.932 0 326
colesterol 99 mg 38
ácido graso 18:2 1.94 0 326
ácido graso 18:3 0.3 0 326
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0.043 0 326
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0.004 0 326
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 39 ug 38
Vitamina D 0.1 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.66 mg 38
folato, total 12 ug 38
equivalentes de niacina, totales 11.7 mg 38
riboflavina 0.16 mg 38
tiamina 0.083 mg 38
Vitamina B-12 0.4 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.5 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 2.5 mg 38
calcio 13 mg 38
hierro, total 0.73 mg 38
potasio 262 mg 38
magnesio 19 mg 38
sodio 83 mg 38
fósforo 165 mg 38
ioduro 6.9 ug 38
selenio, total 10 ug 38
zinc (cinc) 0.996 mg 38