Pollo, pechuga, con piel, crudo

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Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 437 kJ 236
energía, total kcal 105 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 1.2 g 30
proteina, total 23.1 g 30
agua (humedad) 75.7 g 7
fibra, dietetica total 0 mg 30
carbohidratos 0 g 30
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.3 g 30
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.28 g 30
ácidos grasos saturados totales 0.33 g 30
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 58 mg 30
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0.34 ug 7
Vitamina D 0 ug 7
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.27 mg 7
folato, total 4.8 ug 7
equivalentes de niacina, totales 8.7 mg 7
riboflavina 0.12 mg 7
tiamina 0.1 mg 7
Vitamina B-12 0.35 ug 30
Vitamina B-6, Total 0.35 mg 7
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 7
calcio 22.8 mg 7
hierro, total 1.5 mg 7
potasio 255 mg 30
magnesio 22.4 mg 7
sodio 65 mg 30
fósforo 196 mg 30
ioduro 1.8 ug 7
selenio, total 0 ug 7
zinc (cinc) 1.4 mg 7