Pulmón, de ternera, crudo

Volver a la lista

Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total en kj 368 kJ 236
energía, total kcal 88 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 2.5 g 38
proteina, total 16.2 g 38
agua (humedad) 81.3 g 38
fibra, dietetica total 0 mg 38
carbohidratos 0 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.64 g 38
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.34 g 38
ácidos grasos saturados totales 0.86 g 38
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 242 mg 38
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 14 ug 38
Vitamina D 11 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0 mg 0
folato, total 11 ug 38
equivalentes de niacina, totales 6.47 mg 38
riboflavina 0.23 mg 38
tiamina 0.047 mg 38
Vitamina B-12 3.81 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.04 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 38.5 mg 38
calcio 10 mg 38
hierro, total 7.95 mg 38
potasio 340 mg 38
magnesio 14 mg 38
sodio 198 mg 38
fósforo 224 mg 38
ioduro 0 ug 0
selenio, total 44.3 ug 38
zinc (cinc) 1.61 mg 38