Pulpo

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total en kj 380 kJ 236
energía, total kcal 91 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 1.4 g 38
proteina, total 17.9 g 38
agua (humedad) 79.3 g 38
fibra, dietetica total 0 mg 38
carbohidratos 1.4 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0.14 0 310
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.2 g 38
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.5 g 38
ácidos grasos saturados totales 0.3 g 38
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.01 0 310
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0.11 0 310
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0.05 0 310
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0.02 0 310
colesterol 48 mg 38
ácido graso 18:2 0 0 310
ácido graso 18:3 0.01 0 310
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0.05 0 310
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0.09 0 310
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 70 ug 38
Vitamina D 0 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 2.1 mg 38
folato, total 13 ug 38
equivalentes de niacina, totales 6.8 mg 38
riboflavina 0.04 mg 38
tiamina 0.07 mg 38
Vitamina B-12 3 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.36 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 38
calcio 144 mg 38
hierro, total 1.2 mg 38
potasio 230 mg 38
magnesio 28 mg 38
sodio 363 mg 38
fósforo 170 mg 38
ioduro 64 ug 38
selenio, total 44.8 ug 38
zinc (cinc) 1.7 mg 38