Queso cebreiro

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Grupo: Lácteos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 1076 kJ 236
energía, total kcal 258 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 22.25 g 42
proteina, total 14.86 g 42
agua (humedad) 59.36 g 42
fibra, dietetica total 0 mg 310
carbohidratos 0 g 236
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0 g 0
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0 g 0
ácidos grasos saturados totales 0 g 0
ácido graso 12:0 (láurico) 0.849 0 326
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 2.998 0 326
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 7.971 0 326
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 3.434 0 326
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 5.677 0 326
colesterol 85 mg 38
ácido graso 18:2 0.439 0 326
ácido graso 18:3 0.16 0 326
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0.02 0 326
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0.009 0 326
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 239.08 ug 310
Vitamina D 0.25 ug 310
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.6 mg 310
folato, total 15 ug 38
equivalentes de niacina, totales 4.7 mg 38
riboflavina 0.2 mg 38
tiamina 0.03 mg 38
Vitamina B-12 0.8 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.08 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 1 mg 38
calcio 97.13 mg 42
hierro, total 0.11 mg 42
potasio 113.47 mg 42
magnesio 10.23 mg 42
sodio 422.28 mg 42
fósforo 202.63 mg 42
ioduro 2 ug 38
selenio, total 1.6 ug 38
zinc (cinc) 0.47 mg 42