Queso curado, genérico

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Grupo: Lácteos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 7
energía, total en kj 1875 kJ 236
energía, total kcal 450 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 34 g 7
proteina, total 35.77 g 7
agua (humedad) 27 g 7
fibra, dietetica total 0 mg 7
carbohidratos 0.51 g 7
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 9.9 g 7
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1 g 7
ácidos grasos saturados totales 21.3 g 7
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 74.4 mg 7
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 234 ug 7
Vitamina D 0.9 ug 7
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.61 mg 7
folato, total 21.8 ug 38
equivalentes de niacina, totales 8.2 mg 7
riboflavina 0.33 mg 7
tiamina 0.04 mg 7
Vitamina B-12 1.5 ug 7
Vitamina B-6, Total 0.2 mg 7
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 7
calcio 848 mg 7
hierro, total 0.75 mg 7
potasio 82 mg 7
magnesio 33.5 mg 7
sodio 620 mg 7
fósforo 470 mg 7
ioduro 4.1 ug 7
selenio, total 12 ug 7
zinc (cinc) 3.2 mg 7