Queso de bola

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Grupo: Lácteos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 1399 kJ 236
energía, total kcal 336 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 28.3 g 61
proteina, total 20.7 g 61
agua (humedad) 42.3 g 61
fibra, dietetica total 0 mg 61
carbohidratos 0 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 7.92 g 61
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.91 g 61
ácidos grasos saturados totales 17.3 g 61
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 80 mg 61
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 238 ug 61
Vitamina D 0.18 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.8 mg 61
folato, total 20 ug 38
equivalentes de niacina, totales 6.3 mg 38
riboflavina 0.4 mg 61
tiamina 0.04 mg 61
Vitamina B-12 1.5 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.1 mg 61
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 61
calcio 746 mg 61
hierro, total 0.6 mg 61
potasio 64 mg 61
magnesio 73 mg 61
sodio 778 mg 61
fósforo 462 mg 61
ioduro 1.7 ug 38
selenio, total 14.5 ug 38
zinc (cinc) 2.6 mg 61