Queso edam

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Grupo: Lácteos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 1399 kJ 236
energía, total kcal 336 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 28.3 g 61
proteina, total 20.7 g 61
agua (humedad) 42.3 g 61
fibra, dietetica total 0 mg 61
carbohidratos 0 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 7.92 g 61
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.91 g 61
ácidos grasos saturados totales 17.3 g 61
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 80 mg 61
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 238 ug 61
Vitamina D 0.18 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.8 mg 61
folato, total 20 ug 280
equivalentes de niacina, totales 6.1 mg 280
riboflavina 0.4 mg 61
tiamina 0.04 mg 61
Vitamina B-12 1.5 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.1 mg 61
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 61
calcio 746 mg 61
hierro, total 0.6 mg 61
potasio 746 mg 61
magnesio 30 mg 280
sodio 440 mg 280
fósforo 462 mg 61
ioduro 45 ug 280
selenio, total 20.5 ug 280
zinc (cinc) 2.6 mg 61