Queso Gouda

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Grupo: Lácteos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 1360 kJ 236
energía, total kcal 326 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 27.4 g 149
proteina, total 20.36 g 179
agua (humedad) 42.35 g 179
fibra, dietetica total 0 mg 61
carbohidratos 0 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 7.8 g 149
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.66 g 149
ácidos grasos saturados totales 17.7 g 149
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 110 mg 149
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 303 ug 61
Vitamina D 0.24 ug 149
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.53 mg 149
folato, total 21 ug 149
equivalentes de niacina, totales 0.07 mg 149
riboflavina 0.28 mg 149
tiamina 0.03 mg 149
Vitamina B-12 1.7 ug 149
Vitamina B-6, Total 0.07 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 149
calcio 854 mg 149
hierro, total 0.4 mg 149
potasio 114 mg 149
magnesio 29 mg 149
sodio 604.897 mg 179
fósforo 490 mg 149
ioduro 3.6 ug 38
selenio, total 1.6 ug 38
zinc (cinc) 2.2 mg 180