Almendra, cruda

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Grupo: Legumbres, semillas, frutos secos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 2453 kJ 236
energía, total kcal 589 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 45.22 g 310
proteina, total 19.1333 g 179
agua (humedad) 5.8682 g 179
fibra, dietetica total 8.3475 mg 179
carbohidratos 6.2038 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 27.98 g 310
ácidos grasos, poliinsaturados totales 11.14 g 310
ácidos grasos saturados totales 4.32 g 310
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.03 0 310
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 2.98 0 310
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 1.08 0 310
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 27.3 0 310
colesterol 0 mg 61
ácido graso 18:2 11.06 0 310
ácido graso 18:3 0.05 0 310
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 61
Vitamina D 0 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 24 mg 149
folato, total 70 ug 149
equivalentes de niacina, totales 5.3 mg 7
riboflavina 0.78 mg 149
tiamina 0.21 mg 149
Vitamina B-12 0 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.11 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 149
calcio 248.25 mg 179
hierro, total 3.5875 mg 179
potasio 767.25 mg 179
magnesio 258.125 mg 179
sodio 10.3625 mg 179
fósforo 524.875 mg 179
ioduro 2 ug 29
selenio, total 4 ug 29
zinc (cinc) 3.6 mg 179