Queso manchego, en aceite

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Grupo: Lácteos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 1947 kJ 236
energía, total kcal 467 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 40.455 g 61
proteina, total 26.5 g 181
agua (humedad) 27.7 g 181
fibra, dietetica total 0 mg 61
carbohidratos 0 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 12.54 g 61
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.21 g 61
ácidos grasos saturados totales 24.48 g 61
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 90 mg 61
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 436.667 ug 61
Vitamina D 0.25 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.62 mg 61
folato, total 20 ug 61
equivalentes de niacina, totales 0.1 mg 61
riboflavina 0.3 mg 61
tiamina 0.03 mg 61
Vitamina B-12 1.5 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.1 mg 61
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 61
calcio 579 mg 181
hierro, total 0.642 mg 181
potasio 82 mg 181
magnesio 20 mg 181
sodio 707 mg 181
fósforo 801 mg 181
ioduro 34 ug 38
selenio, total 1.6 ug 38
zinc (cinc) 3.121 mg 181