Almendra, cruda, con cáscara

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Grupo: Legumbres, semillas, frutos secos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total en kj 2454 kJ 236
energía, total kcal 589 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 54.1 g 38
proteina, total 21.22 g 30
agua (humedad) 5.65 g 38
fibra, dietetica total 13.5 mg 38
carbohidratos 5.36 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0.02 0 310
ácidos grasos, monoinsaturados totales 36.6 g 7
ácidos grasos, poliinsaturados totales 12.861 g 38
ácidos grasos saturados totales 4.142 g 38
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 310
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.03 0 310
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 2.98 0 310
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 1.08 0 310
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 27.3 0 310
colesterol 0 mg 38
ácido graso 18:2 11.06 0 310
ácido graso 18:3 0.05 0 310
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 20 ug 38
Vitamina D 0 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 26.15 mg 38
folato, total 45 ug 38
equivalentes de niacina, totales 5.5 mg 38
riboflavina 0.62 mg 38
tiamina 0.22 mg 38
Vitamina B-12 0 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.155 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 38
calcio 252 mg 38
hierro, total 4.1 mg 38
potasio 835 mg 38
magnesio 270 mg 38
sodio 14 mg 38
fósforo 454 mg 38
ioduro 2 ug 38
selenio, total 3.5 ug 38
zinc (cinc) 3.2 mg 38