Almidón de maíz

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Grupo: Cereales y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 1558 kJ 236
energía, total kcal 374 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 0 g 30
proteina, total 0.26 g 30
agua (humedad) 7.5 g 7
fibra, dietetica total 0.9 mg 30
carbohidratos 91.3 g 30
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0 g 30
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0 g 30
ácidos grasos saturados totales 0 g 30
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 30
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 30
Vitamina D 0 ug 30
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0 mg 30
folato, total 0 ug 30
equivalentes de niacina, totales 0.3 mg 7
riboflavina 0 mg 30
tiamina 0 mg 30
Vitamina B-12 0 ug 30
Vitamina B-6, Total 0 mg 30
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 30
calcio 2 mg 30
hierro, total 0.47 mg 30
potasio 3 mg 30
magnesio 3 mg 30
sodio 9 mg 30
fósforo 13 mg 30
ioduro 0.5 ug 7
selenio, total 2.8 ug 30
zinc (cinc) 0.06 mg 30