Salchicha, tipo país, a la plancha

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Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 1607 kJ 236
energía, total kcal 386 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 34.5 g 61
proteina, total 18.57 g 61
agua (humedad) 42.86 g 61
fibra, dietetica total 0 mg 61
carbohidratos 0.86 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 10.68 g 61
ácidos grasos, poliinsaturados totales 2.42 g 61
ácidos grasos saturados totales 8.57 g 61
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 85.71 mg 61
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 61
Vitamina D 0 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.29 mg 61
folato, total 2.14 ug 61
equivalentes de niacina, totales 3.2 mg 61
riboflavina 0.18 mg 61
tiamina 0.29 mg 61
Vitamina B-12 1.14 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.23 mg 61
Vitamina C (ácido ascórbico) 1.14 mg 61
calcio 21.43 mg 61
hierro, total 1.71 mg 61
potasio 214.29 mg 61
magnesio 11.43 mg 61
sodio 857.14 mg 61
fósforo 178.57 mg 61
ioduro 5.5 ug 280
selenio, total 9.2 ug 280
zinc (cinc) 3.93 mg 61