San jacobo, congelado

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Grupo: Miscelánea

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total en kj 992 kJ 236
energía, total kcal 238 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 13.34 g 38
proteina, total 4.14 g 38
agua (humedad) 52.8 g 38
fibra, dietetica total 4.52 mg 38
carbohidratos 25.16 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 4.2 g 38
ácidos grasos, poliinsaturados totales 5.584 g 38
ácidos grasos saturados totales 2.484 g 38
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 31 mg 38
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 11.4 ug 38
Vitamina D 0.7 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.67 mg 38
folato, total 12.02 ug 38
equivalentes de niacina, totales 4.9 mg 38
riboflavina 0.17 mg 38
tiamina 0.42 mg 38
Vitamina B-12 13.41 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.11 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 38
calcio 31.1 mg 38
hierro, total 0.97 mg 38
potasio 214.3 mg 38
magnesio 20.8 mg 38
sodio 493.3 mg 38
fósforo 187.3 mg 38
ioduro 21.6 ug 38
selenio, total 10.2 ug 38
zinc (cinc) 0.29 mg 38