Sardina

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 585 kJ 236
energía, total kcal 140 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 7.5 g 258
proteina, total 18.1 g 258
agua (humedad) 74.4 g 258
fibra, dietetica total 0 mg 258
carbohidratos 0 g 258
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0.676 0 295
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.8 g 258
ácidos grasos, poliinsaturados totales 2.28 g 258
ácidos grasos saturados totales 2.64 g 258
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.143 0 295
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0.54 0 295
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0.192 0 295
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0.373 0 295
colesterol 100 mg 258
ácido graso 18:2 0.056 0 295
ácido graso 18:3 0.026 0 295
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0.046 0 295
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0.254 0 295
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 64 ug 258
Vitamina D 8 ug 258
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.6 mg 258
folato, total 8 ug 32
equivalentes de niacina, totales 6.4 mg 258
riboflavina 0.38 mg 258
tiamina 0.12 mg 258
Vitamina B-12 8.5 ug 258
Vitamina B-6, Total 0.96 mg 258
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 258
calcio 43 mg 258
hierro, total 1.1 mg 258
potasio 24 mg 258
magnesio 29 mg 258
sodio 100 mg 258
fósforo 475 mg 258
ioduro 16 ug 258
selenio, total 30 ug 258
zinc (cinc) 0.5 mg 258