Sepia

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 336 kJ 236
energía, total kcal 81 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 1 g 61
proteina, total 17.6 g 61
agua (humedad) 80.4 g 61
fibra, dietetica total 0 mg 61
carbohidratos 0 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0.294 0 310
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.13 g 61
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.3 g 61
ácidos grasos saturados totales 0.24 g 61
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.03 0 310
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0.27 0 310
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0.11 0 310
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0.07 0 310
colesterol 152 mg 61
ácido graso 18:2 0.01 0 310
ácido graso 18:3 0.01 0 310
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0.034 0 310
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0.207 0 310
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 2 ug 61
Vitamina D 0 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 2.4 mg 61
folato, total 12 ug 61
equivalentes de niacina, totales 3.15 mg 61
riboflavina 0.48 mg 61
tiamina 0.04 mg 61
Vitamina B-12 2.5 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.39 mg 61
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 61
calcio 38 mg 61
hierro, total 2.4 mg 61
potasio 427 mg 61
magnesio 32 mg 61
sodio 378 mg 61
fósforo 268 mg 61
ioduro 64 ug 32
selenio, total 65 ug 32
zinc (cinc) 2.2 mg 61