Sobrasada

Volver a la lista

Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 2491 kJ 236
energía, total kcal 598 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 61.4 g 61
proteina, total 12.9 g 61
agua (humedad) 24 g 61
fibra, dietetica total 0 mg 61
carbohidratos 0 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 28.91 g 61
ácidos grasos, poliinsaturados totales 8.91 g 61
ácidos grasos saturados totales 20.7 g 61
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 72 mg 61
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 363 ug 61
Vitamina D 0 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.57 mg 61
folato, total 2 ug 61
equivalentes de niacina, totales 2.68 mg 61
riboflavina 0.27 mg 61
tiamina 0.6 mg 61
Vitamina B-12 0.9 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.2 mg 61
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 61
calcio 15 mg 61
hierro, total 1.9 mg 61
potasio 259 mg 61
magnesio 25 mg 61
sodio 1264 mg 61
fósforo 310 mg 61
ioduro 11 ug 38
selenio, total 21.1 ug 38
zinc (cinc) 1.5 mg 61