Tenca, cruda

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 384 kJ 236
energía, total kcal 92 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 4.3 g 296
proteina, total 17.7 g 7
agua (humedad) 78.3 g 7
fibra, dietetica total 0 mg 310
carbohidratos 3.3 g 7
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0.087 0 296
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0 g 0
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0 g 0
ácidos grasos saturados totales 0 g 0
ácido graso 12:0 (láurico) 0.003 0 296
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.057 0 296
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0.784 0 296
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0.263 0 296
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0.818 0 296
colesterol 0 mg 0
ácido graso 18:2 0.833 0 296
ácido graso 18:3 0.108 0 296
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0.045 0 296
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0.044 0 296
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 1 ug 7
Vitamina D 0 ug 0
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0 mg 0
folato, total 0 ug 0
equivalentes de niacina, totales 4 mg 7
riboflavina 0.18 mg 7
tiamina 0.08 mg 7
Vitamina B-12 0 ug 0
Vitamina B-6, Total 0 mg 0
Vitamina C (ácido ascórbico) 1 mg 7
calcio 31 mg 7
hierro, total 0.8 mg 7
potasio 245 mg 7
magnesio 18 mg 7
sodio 80 mg 7
fósforo 156 mg 7
ioduro 0 ug 0
selenio, total 0 ug 0
zinc (cinc) 0 mg 0