Anchoas en aceite vegetal

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 850 kJ 236
energía, total kcal 204 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 9.71 g 30
proteina, total 28.89 g 30
agua (humedad) 61 g 7
fibra, dietetica total 0 mg 30
carbohidratos 0 g 30
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 3.77 g 30
ácidos grasos, poliinsaturados totales 2.562 g 30
ácidos grasos saturados totales 2.203 g 30
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 85 mg 30
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 67.4 ug 38
Vitamina D 11.8 ug 7
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 3.33 mg 30
folato, total 18.5 ug 7
equivalentes de niacina, totales 3.8 mg 7
riboflavina 0.363 mg 30
tiamina 0.078 mg 30
Vitamina B-12 3.4 ug 7
Vitamina B-6, Total 0.203 mg 30
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 30
calcio 232 mg 30
hierro, total 4.63 mg 30
potasio 554 mg 30
magnesio 69 mg 30
sodio 3668 mg 30
fósforo 262 mg 30
ioduro 0 ug 30
selenio, total 68.1 ug 30
zinc (cinc) 2.44 mg 30