Tofu

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Grupo: Legumbres, semillas, frutos secos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 497 kJ 236
energía, total kcal 119 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 6.625 g 61
proteina, total 11.5 g 149
agua (humedad) 77 g 149
fibra, dietetica total 0.3 mg 149
carbohidratos 3.3 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.3 g 149
ácidos grasos, poliinsaturados totales 3.2 g 149
ácidos grasos saturados totales 0.8 g 149
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 149
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0.1667 ug 61
Vitamina D 0 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1 mg 149
folato, total 15 ug 154
equivalentes de niacina, totales 0.1 mg 31
riboflavina 0.03 mg 149
tiamina 0.06 mg 149
Vitamina B-12 0 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.1 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 149
calcio 200 mg 149
hierro, total 1.7 mg 149
potasio 180 mg 149
magnesio 70 mg 149
sodio 7 mg 149
fósforo 190 mg 149
ioduro 1 ug 38
selenio, total 8.4 ug 38
zinc (cinc) 0.7 mg 154