Tomate

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Grupo: Verduras, hortalizas y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 79 kJ 236
energía, total kcal 19 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 0.1 g 61
proteina, total 0.9 g 61
agua (humedad) 93.9 g 61
fibra, dietetica total 1.1 mg 61
carbohidratos 3.5 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0 g 61
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.11 g 61
ácidos grasos saturados totales 0 g 61
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0.027 0 324
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0.01 0 324
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0.038 0 324
colesterol 0 mg 61
ácido graso 18:2 0.122 0 324
ácido graso 18:3 0.001 0 324
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 82 ug 310
Vitamina D 0 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.89 mg 61
folato, total 29 ug 61
equivalentes de niacina, totales 0.8 mg 61
riboflavina 0.04 mg 61
tiamina 0.06 mg 61
Vitamina B-12 0 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.1 mg 61
Vitamina C (ácido ascórbico) 19 mg 61
calcio 11 mg 61
hierro, total 0.5 mg 61
potasio 236 mg 61
magnesio 10 mg 61
sodio 18 mg 61
fósforo 22 mg 61
ioduro 2.2 ug 38
selenio, total 0.99 ug 38
zinc (cinc) 0.2 mg 61