Tomate, maduro, pelado y triturado, enlatado

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Grupo: Verduras, hortalizas y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total en kj 152 kJ 236
energía, total kcal 36 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 0.5 g 38
proteina, total 2.3 g 38
agua (humedad) 90.4 g 38
fibra, dietetica total 1.204 mg 38
carbohidratos 5.55 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.077 g 38
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.202 g 38
ácidos grasos saturados totales 0.071 g 38
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 38
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 207 ug 38
Vitamina D 0 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.83 mg 38
folato, total 11 ug 61
equivalentes de niacina, totales 0.998 mg 38
riboflavina 0.058 mg 38
tiamina 0.093 mg 38
Vitamina B-12 0 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.18 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 9 mg 38
calcio 60 mg 38
hierro, total 1 mg 38
potasio 1160 mg 38
magnesio 32 mg 38
sodio 590 mg 38
fósforo 34 mg 38
ioduro 2.2 ug 38
selenio, total 0.6 ug 38
zinc (cinc) 0.27 mg 38