Tomate, maduro, puré

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Grupo: Verduras, hortalizas y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 303 kJ 236
energía, total kcal 73 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 0.2 g 29
proteina, total 4.5 g 29
agua (humedad) 79.6 g 7
fibra, dietetica total 2.8 mg 29
carbohidratos 12.9 g 29
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0 g 29
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.1 g 29
ácidos grasos saturados totales 0 g 29
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 29
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 216.67 ug 7
Vitamina D 0 ug 7
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 5.37 mg 7
folato, total 54 ug 7
equivalentes de niacina, totales 4.1 mg 7
riboflavina 0.12 mg 7
tiamina 0.22 mg 7
Vitamina B-12 0 ug 7
Vitamina B-6, Total 0.44 mg 7
Vitamina C (ácido ascórbico) 38 mg 7
calcio 48 mg 7
hierro, total 1.6 mg 7
potasio 236 mg 61
magnesio 48 mg 7
sodio 240 mg 7
fósforo 94 mg 7
ioduro 23.5 ug 280
selenio, total 0.3 ug 280
zinc (cinc) 0.7 mg 7