Zanahoria, cruda

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Grupo: Verduras, hortalizas y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 144 kJ 236
energía, total kcal 34 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 0.3 g 61
proteina, total 0.8 g 61
agua (humedad) 87.8 g 61
fibra, dietetica total 2.6 mg 61
carbohidratos 7 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.02 g 61
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.12 g 61
ácidos grasos saturados totales 0.05 g 61
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 61
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 1346 ug 310
Vitamina D 0 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.5 mg 61
folato, total 30 ug 61
equivalentes de niacina, totales 0.6 mg 61
riboflavina 0.05 mg 61
tiamina 0.1 mg 61
Vitamina B-12 0 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.2 mg 61
Vitamina C (ácido ascórbico) 7 mg 61
calcio 42 mg 61
hierro, total 0.3 mg 61
potasio 286 mg 61
magnesio 10 mg 61
sodio 70 mg 61
fósforo 16 mg 61
ioduro 6.5 ug 38
selenio, total 1.3 ug 38
zinc (cinc) 0.2 mg 61