Arenque, salado

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 1251 kJ 236
energía, total kcal 300 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 26 g 7
proteina, total 17 g 7
agua (humedad) 57 g 7
fibra, dietetica total 0 mg 7
carbohidratos 0 g 7
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 7.6 g 7
ácidos grasos, poliinsaturados totales 11.6 g 7
ácidos grasos saturados totales 6.4 g 7
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 13 mg 30
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 50 ug 7
Vitamina D 40 ug 7
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.71 mg 30
folato, total 8 ug 7
equivalentes de niacina, totales 4 mg 7
riboflavina 0.22 mg 7
tiamina 0.03 mg 7
Vitamina B-12 3 ug 7
Vitamina B-6, Total 1.3 mg 7
Vitamina C (ácido ascórbico) 2.7 mg 7
calcio 20 mg 7
hierro, total 1 mg 7
potasio 75 mg 7
magnesio 36 mg 7
sodio 2610 mg 7
fósforo 220 mg 7
ioduro 18 ug 280
selenio, total 22 ug 280
zinc (cinc) 0.5 mg 7